*** Verduras Alface ***

Alface lisa
Vitaminas:
Possui quantidades razoáveis de vitaminas A, C e Niacina, além de conter alto teor de fibra. Considerada um ótimo calmante, tem efeito diurético e laxante.Com pouquíssimas calorias, suas folhas possuem uma grande quantidade de água

Saúde:
Estimulante do metabolismo, a alface ajuda na digestão e na excreção. Rica em minerais como o ferro, magnésio, silício, flúor, cálcio, fósforo, sódio e potássio, provoca uma melhora geral de todo o organismo, revigorando o metabolismo, ajudando a limpar as células gordurosas e facilitando a descarga dos resíduos acumulados. Alface Crespa
Vitaminas:
Alface crespa, crua Quantidade 100 gramas
Água (%) 96,1, Calorias (Kcal) 11, Proteína (g) 1,3, Carboidrato (g) 1,7, Fibra Alimentar (g) 1,8, Colesterol (mg) n/a,Lipídios (g) 0,2, Cálcio (mg) 38, Fósforo (mg) 26, Ferro (mg) 0,4, Potássio (mg) 267, Sódio (mg) 3, Tiamina (mg) 0,11, Riboflavina (mg) 0,12

Saúde:
A alface contém ferro, mineral com importante papel no transporte de oxigênio no organismo. É rica em fibras, que auxiliam na digestão e no bom funcionamento do intestino, além de apresentar pequenos teores de minerais como cálcio e fósforo.

Alface Frissé
Vitaminas:
A alface é uma folha que tem quantidades razoáveis de vitamina A, Niacina, C e também os minerais Cálcio, Fósforo e Ferro.

Saúde:
A vitamina A é um elemento importante para o bom funcionamento dos órgãos da visão, conserva a saúde da pele e das mucosas; a vitamina Niacina evita problemas de pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso; e a vitamina C dá resistência aos vasos sanguíneos, evita a fragilidade dos ossos e má formação dos dentes, age contra infecções e ajuda a cicatrizar os ferimentos.
O Cálcio e o Fósforo participam da formação dos ossos e dentes, ajudam na coagulação do sangue e na construção muscular, e o Ferro contribui para a formação do sangue.
Entre as muitas propriedades a alface é também considerada como ótimo calmante e remédio contra insônia.
Em casos de inflamação e inchaços, faz-se aplicações tópicas de cataplasmas quentes de alface.Gosto delas coloridas e com ingredientes variados, especialmente com contraste de sabores e texturas.divido com vocês algumas informações sobre elas ....Dias organizados a todos e muita salada !!!